Are you hungry? The answer is guacamole, a perfect dish for a quick snack or a colourful hors- d’oeuvre. Maybe the colour isn’t so inviting, but the taste is excellent. Here’s what I used and how I prepared it: – half an avocado, – tomato pulp (I used a couples of teaspoons of tomatoes sauce I’ve done before), – garlic powder (or half mashed and cut to pieces garlic), – olive oil, – half lemon juice, – salt, – black pepper, – chilli powder. I cut the avocado in half, paying attention to the seed, and I crushed a half with a fork in a bowl. I added olive oil,…
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How to: colourful summer salads (Tempo d’insalate)
Ciao ragazze!!! Questo è un pò che ho mostrato nel mia pagina Luuux e, visto la calura di questi giorni, ho pensato bene di riproporvela.Fa caldo fuori e dentro casa e non mi va di cucinare adesso… è il momento delle insalate! Questa è completa, è così colorata da mettere allegria solo a guradarla ed è molto saporita!Per questa insalata ho usato:– 10 foglie di lattuga a foglia lunga,– 6 pomodorini ciliegina,– 1 piccola scatoletta di tonno (all’olio d’oliva o al naturale, secondo i vostri gusti),– 1 piccola scatola di mais precotto al vapore,– 1 cucchiaio di olio extra vergine d’oliva,– mezza cipolla rossa,– sale,– succo di limone ed erba…
